A partir de 19 de maio, a Cozinha Piloto de São Carlos passará por uma reforma completa para modernizar sua infraestrutura e melhorar as condições de trabalho dos funcionários. O local é responsável pela produção das refeições servidas nos quatro Restaurantes Populares da cidade, que atendem cerca de 2 mil pessoas por dia.
Localizada na sede da Secretaria de Desenvolvimento Rural e Bem-Estar Animal, a Cozinha Piloto será submetida a intervenções na rede de esgoto e na parte elétrica, além da substituição de pisos, vidros e iluminação. O investimento previsto é de R$ 300 mil.
Durante a obra, o serviço será mantido apenas no restaurante do bairro Cidade Aracy e na cozinha do distrito de Santa Eudóxia, onde será oferecido café da manhã aos trabalhadores rurais. As unidades dos bairros Antenor Garcia, Santa Felícia e São Carlos VIII terão o atendimento temporariamente suspenso.
Segundo o secretário Paraná Filho, a reforma é uma medida urgente. “A Cozinha Piloto foi projetada para atender uma unidade, mas atualmente serve quatro, o que gerou sobrecarga e comprometeu as condições sanitárias. A modernização é essencial para garantir segurança e qualidade no preparo dos alimentos”, afirmou.
A expectativa é que a obra seja concluída em até 45 dias. Após a conclusão, a Prefeitura pretende retomar integralmente o serviço e já projeta a construção de uma nova unidade na região do Cruzeiro do Sul, Monte Carlo e Gonzaga.
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