A Prefeitura de São Carlos, por meio da Vigilância Sanitária e do Departamento de Fiscalização, realizou na tarde de sexta-feira (17) uma operação conjunta de inspeção em bares, casas de shows e estabelecimentos de entretenimento da cidade, com o objetivo de coibir a comercialização de bebidas adulteradas e verificar possíveis irregularidades relacionadas ao uso de metanol em produtos destinados ao consumo público.
Durante a ação, as equipes técnicas realizaram inspeções minuciosas, com foco na verificação de rótulos, lacres de segurança, condições de armazenamento e integridade das embalagens, especialmente de bebidas destiladas. O trabalho busca garantir a conformidade sanitária e a rastreabilidade dos produtos comercializados, assegurando que apenas itens de procedência regular cheguem aos consumidores.
A operação foi motivada por alertas recentes sobre casos de adulteração com substâncias tóxicas. Durante as vistorias, os fiscais solicitaram notas fiscais de aquisição das bebidas. A maioria dos estabelecimentos apresentou a documentação durante a inspeção; aqueles que não possuíam os comprovantes foram notificados e terão dois dias úteis para encaminhar as notas à Vigilância Sanitária.
Paralelamente à fiscalização, os agentes também realizaram ações educativas, orientando os comerciantes sobre a importância de adquirir produtos apenas de fornecedores regularizados, com emissão de nota fiscal e rotulagem adequada, garantindo a segurança e qualidade das bebidas comercializadas.
A supervisora da Vigilância Sanitária, Fernanda Cereda, destacou o caráter preventivo da operação. “O objetivo central é garantir que os produtos disponibilizados ao consumo estejam em conformidade com os padrões sanitários. O consumo de bebidas adulteradas representa um risco grave à saúde pública, e por isso intensificamos as inspeções para identificar não conformidades e orientar os estabelecimentos”, afirmou.
O diretor do Departamento de Fiscalização, Rodolfo Tibério Penela, reforçou a importância da atuação integrada entre os setores. “A operação integra uma força-tarefa composta por diferentes órgãos municipais. Essa articulação tem proporcionado maior eficiência às ações fiscalizatórias e será mantida como parte de um trabalho contínuo de prevenção e segurança”, concluiu.
A Prefeitura de São Carlos informou que novas ações de fiscalização e orientação estão previstas para os próximos meses, fortalecendo o compromisso do município com a proteção da saúde coletiva e o consumo seguro de produtos.
