Com foco na segurança alimentar e nutricional das crianças, o 2º Seminário “Alimentar o Futuro – Região Central” reuniu, na manhã desta terça-feira (21), autoridades, educadores, nutricionistas e representantes do setor privado no auditório do Paço Municipal de São Carlos. A iniciativa, promovida pelo Conselho de Responsabilidade Social da FIESP, teve como objetivo ampliar o debate sobre políticas públicas voltadas à infância, com destaque para a alimentação escolar.
A abertura contou com a presença do vice-prefeito Roselei Françoso, do secretário municipal de Educação Lucas Leão, do presidente do Consórcio Intermunicipal da Região Central (Concen) e prefeito de Gavião Peixoto, Adriano Marçal, e do diretor do Ciesp São Carlos, Marcos Henrique dos Santos. Durante o encontro, os palestrantes ressaltaram que a alimentação saudável e acessível é um direito fundamental e um desafio ainda presente em boa parte do país — onde 25% da população brasileira vive em insegurança alimentar.
A representante do Conselho de Responsabilidade Social da FIESP, Aracélia Costa, destacou que “um terço dos lares com crianças até 10 anos enfrenta insegurança alimentar”, reforçando o papel do programa Alimentar o Futuro como articulador entre educação, assistência social e saúde. Segundo ela, a iniciativa já formou mais de 900 cozinheiros escolares e 100 nutricionistas em 70 municípios, contribuindo para o fortalecimento das políticas públicas locais.
O secretário Lucas Leão reafirmou o compromisso da rede municipal com a merenda de qualidade: “Cuidar da alimentação das nossas crianças é cuidar do seu aprendizado, da sua saúde e do seu futuro. Em São Carlos, temos mais de 16 mil alunos na rede pública, e garantir uma refeição saudável a cada um deles é prioridade absoluta”. Já o vice-prefeito Roselei Françoso lembrou que “alimentar bem é educar melhor, é formar cidadãos mais saudáveis e conscientes”.
O presidente do Concen, Adriano Marçal, defendeu que o investimento na infância é o caminho para reduzir desigualdades e violências futuras. “Construir seres humanos é o maior desafio dos gestores”, disse. Para o diretor do Ciesp São Carlos, Marcos Henrique dos Santos, a indústria tem papel essencial nesse processo: “Cada refeição servida nas escolas, cada formação de cozinheiros e nutricionistas, é fruto de um esforço coletivo que fortalece o país e garante dignidade às nossas crianças”.
O seminário também apresentou experiências exitosas, como a de Itápolis, que integrou o programa Alimentar o Futuro às suas políticas municipais. No período da tarde, oficinas práticas abordaram a aplicação de emendas parlamentares, a implantação do SisAN e a execução do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), reforçando o compromisso intersetorial com o combate à fome e a promoção de uma infância mais saudável.
